Началом образования с.Мухоудеровка послужил сторожевой и наблюдательный острог, построенный в 1648 году во времена правления царя Алексея Михайловича. В 19 веке село было куплено помещиком Вл.Ив.Станкевичем у богатой помещицы Александровой, именно с этого времени оно получило более бурное развитие. Были построены усадьба семьи Станкевичей, Покровская церковь, винокуренный и конный завод разбит фруктовый сад. После революционных событий 1917 года - 1929 год в истории села отмечен годом образования коллективного хозяйства «Гигант», но через год он распался, и были созданы четыре самостоятельных колхоза. В 1954 году они снова объединились, образовав колхоз «Победа», затем ОАО «Эфко-Победа», в настоящее время основным землепользователем стало предприятие ЗАО «Агро-Оскол». 1939 год - год образования промышленного предприятия МТС, где ремонтировали первые трактора и сельскохозяйственный инвентарь, здесь же была зажжена первая электрическая лампочка. В дальнейшем это предприятие было преобразовано в РТП «Мухоудеровское» по ремонту свеклоуборочной техники, а начиная с 2000 года оно постепенно теряло свой производственный потенциал, и в настоящее время прекратило свое существование. В 1984 году на территории была образована птицефабрика «Тихая Сосна», ныне ОАО «Загорье».